Эта книга посвящена одной породе легавых собак — курцхаару, поэтому речь в ней пойдет, прежде всего, о нем. Однако сжатыми сведениями о требованиях предъявляемых к породе, обойтись мы с вами вряд ли сможем. Это объясняется, прежде всего, тем, что просто необходимо объяснить, почему именно такой тип конституции или экстерьерный признак для породы нужно принимать за эталон, почему именно он желателен для породы и считается правильным. А для этого целесообразно хотя бы коротко познакомиться с кинологическими терминами, которыми обычно пользуются для описания стандарта породы. Непосвященный обязательно спросит: «а зачем все это нужно: стандарты, экстерьеры, термины?» Охотничье собаководство является частью продуктивного животноводства. Конкретные породы собак выводились для определенных целей. Поддерживать и совершенствовать породы можно, только ведя целенаправленную племенную работу. Иначе порода просто исчезнет или трансформируется. При этом следует помнить, что охотничьи собаки выводились для конкретной цели — охоты. Стандарт и экстерьер каждой охотничьей породы собак преследовал конкретные способы охоты, так как только данное сложение собаки и совокупность всех ее как внешних признаков породы, так и врожденных охотничьих задатков определял использование именно на данной охоте. При этом нужно ясно себе представлять, что предназначение породы и ее стандарт являются понятиями не застывшими. Они могут меняться под влиянием требований времени, условий использования животного, изменения к применению животного в конкретных обстоятельствах самого человека. Именно по этой причине многие некогда охотничьи породы со временем перешли в чисто декоративные. При этом изменился стандарт этих собак, так как их использование выдвинуло и другие требования к их внешнему виду, типу конституции, поведению и складу нервной деятельности. Часто охотничьи задатки заглушались в угоду чисто декоративному внешнему виду. Самым ярким примером могут служить принятые на западе два подхода к охотничьими собаками: чисто декоративное и потребительское. Ряд охотничьих пород ведется в двух направлениях: только выставочное и для практической охоты. При этом выставочные собаки имеют значительные отличия в экстерьере от используемых на охоте. Эти изменения появились под влиянием чисто декоративных требований выставок. Так эти собаки более сильно одеты, имеют экстерьерные отличия в форме колодки, головы, и так далее. Особенно это относится к таким породам как сеттера, спаниели, эпоньоли и прочие. К счастью, курцхаара такая участь миновала. Это охотничья собака всюду и везде и ее рассматривают только так.
