Часто путают караульную и сторожевую службы, тогда как разница между ними весьма существенна. Караульную службу собака несет самостоятельно и открыто, громким лаем поднимая тревогу. Сторожевая же собака находится вместе с людьми в засаде, секрете; лаять ей не полагается, а на всякий подозрительный звук, запах, зачуя приближение чужого человека, она должна реагировать беззвучным оповещением.
Дрессировка сторожевой собаки производится преимущественно вечером и ночью; сначала в полной тишине, затем при различных помехах; команды отдаются едва слышным голосом. Беззвучная работа собаки достигается тем, что на нее в период обучения надевают особый затягивающийся ошейник. Когда внезапно появившийся помощник дрессировщика ударит собаку и бросится бежать, а она — его преследовать, от натяжения поводка ошейник затягивается и не дает ей лаять. Если собака пробует визжать, дрессировщик стискивает ей челюсти руками. 

Иногда также применяют петельный намордник. Таким путем у нее постепенно вырабатывается рефлекс не лаять.
Уловив шорох, производимый спрятавшимся помощником, собака должна бесшумно двинуться на звук и потянуть за собой дрессировщика. 

Негромко командуя: «Слушай!» и время от времени останавливаясь, чтобы дать ей хорошенько сосредоточить свое внимание, он идет за ней до встречи с помощником и его задержания. Со временем поиск усложняется. 

Помощник (иногда их бывает несколько), неслышно перебегая с одного места на другое, старается сбить с толку собаку. Тем не менее, она должна суметь найти и задержать «врага». Она должна быть также приучена терпимо относиться к людям, которые вместе с нею и ее проводником находятся на сторожевом посту, делать по команде «ищи»